书号：7-5427-3974-2/TS.284
定价：19.8元
作者：日知生活编委会编
开本：16开
装帧：平装
出版日期：2008-1-17
条形码：
内容简介：

　　如何选择合适自己的食材，如何才能合理搭配膳食，如何烹饪才能提高营养吸收等等，针对大量的家常食物，不仅介绍了食材搭配宜忌，还将众多健康的烹调方法、几百款美味健康的食谱细细展示，使厨艺与饮食文化相结合，将颠覆您对食物搭配的传统错误观念，纠正您的不良饮食习惯。
　　如何不饿肚子达到减肥瘦身之效？如何不吃补药可以延年益寿？本书所收录的饮食养生技法涉及各种保健食谱，实用养生、体贴关怀、科学合理。
　　“五谷为阳，五果为辅，五畜为益，五蔬为充”，食物如同药物，皆有性味之分，诸如西瓜、绿豆是凉性，柿子、螃蟹为寒性，羊肉、生姜为温性等，食疗是养生的捷径，但要达到最好的养生效果，一定要根据自己的体质来养成科学、合理的饮食习惯。本书在手，营养、健康、美味全有；父母、子女、爱人各得所需，特别醒目地指出了营养健康方面易犯的种种错误，以及由传统观念带来的种种饮食误区。
　　这里有饮食搭配最便捷的检索途径、最直观的营养饮食原则，令您快速掌握所有家常食物的宜忌搭配，同时还能将一日三餐、四季调养、药膳食疗一一兼顾，健康饮食尽在掌握中。